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ふくおかブラブラ・グルメ旅 第12回 「十割蕎麦 かぜのたみ」

ふくおかブラブラ・グルメ旅
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第12回 十割蕎麦 かぜのたみ
ふくおかブラブラ・グルメ旅 築100年以上の民家で、蕎麦粉の持つ、色・香り・粘り・うまみをつなぎを一切使わずに、そば十割で食しめるこだわりの名店。

>>十割蕎麦 かぜのたみとは
>>大将が語るこだわり動画

TEL:092-926-5998
住所:筑紫野市天山537-1
■第12回は筑紫野市にある十割蕎麦の名店!
ふくおかブラブラ・グルメ旅 今回やってきたのは「十割蕎麦 かぜのたみ」。スタジオから大将とのトークまでを駆け足でチェック!

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■味と香りのコラボレーション!鍋そば
香り高い十割そばとお鍋の名コンビ!
具材の旨味がたっぷり染み出たお出汁で頂く絶品!

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ふくおかブラブラ・グルメ旅
■言葉にならない旨さ!出し巻き卵
ふくおかブラブラ・グルメ旅 まるでミルフィーユのようなきめ細かさ!
手間暇かけて一層一層に出汁の旨味を凝縮させた極上の逸品!

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■大将が語る"そば"の魅力とは?
産地・職人で千差万別!?
大将に蕎麦のもつ魅力について語っていただきました!

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ふくおかブラブラ・グルメ旅
■総集編はコチラ!
ふくおかブラブラ・グルメ旅 お時間のある方のために!
ラジオでは聴けない貴重な収録風景を最後までご紹介!

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