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最終更新日:2016/06/30 1つ前のページに戻る

季節料理 石兆亭

耳納山の懐で みどりと風とおいしさと

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企業トップイメージ

電話番号 TEL:0943-72-3479
住所情報 福岡県久留米市田主丸町石垣1365-5
アクセス ◆九州自動車道朝倉ICより車で15分
◆JR田主丸駅より車で5分

イベント・トピックス

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

季節料理 石兆亭のこだわりのポイント

みどりがあふれ、巨峰狩り、柿狩り、マンゴー、キュウイなど、自然の恵みを堪能できる田主丸町の地で皆様に支えられ早40年になります。耳納連山の懐で澄んだ空気とまぶしい緑の中、採れたて野菜や素材にこだわり、安心と心の憩いの場を提供いたしております。

「食は命を育むもの。自然の恵みをいただくことで、こころはやすらぎ、体は元気になっていくようなものをご提供したい」が私共の願いです。

こだわりの一品

推薦商品:季節膳

【商品コメント】

海・山・野と自然の恵みを受けた季節の旬の素材を厳選し、お気軽なコース料理に仕立てました。

【料金のご案内】

3500円(税別)

【その他・備考】

季節膳1600円、2500円、5000円、海彦膳3000円(全て税別)もございます。

ピックアップメニュー

ほとめき笹おこわ豚

◆ご贈答用:3,086円(税込)送料別
◆ご自宅用:2,484円(税込)送料別

徹底的にこだわった究極の素材×高級料亭の想い・技

①「耳納いっとん豚」
地元福岡(筑後)の豚農家・杉さんの「耳納いっとん豚」を使用しています。
ストレスない環境で飼育された豚です。
豚の柔らかい部位のみ使っているため、使用できる量は全体の42%です。

②12時間、じっくり蒸し煮
「耳納いっとん豚」をじっくりコ12時間蒸し煮します
トロトロになった豚は、口に入れた瞬間、とろけます。

③厳選した素材
豚を煮込むタレにもこだわっています。
*老舗の無添加・丸大豆醤油
 無添加で、3年熟成させたこだわりの醤油。豚肉を引き立たせる、優しい味わいです。
*柿農家さんの柿ピューレ
 地元筑後の特産品の柿を使った、柿農家・右田さんの柿ピューレです。
*もち米
 地元の肥沃な土地で育った、もち米を使っています。

【原材料】
もち米(福岡県産)、豚肉(福岡県産)、うるち米(国産)、酒、味醂、和三盆糖、上白糖、柿ピューレ、醤油

【内容量】
1パック 55g×5個

【賞味期限】
製造日より冷凍で30日

基本DATA

動画

名称 季節料理 石兆亭
住所 福岡県久留米市田主丸町石垣1365-5
TEL 0943-72-3479
FAX 0943-73-0093
営業時間 <昼の部> 11:00~14:00(オーダーストップ)
<夜の部> 夜の営業は予約に限らせていただきます。
定休日 不定休
アクセス ◆九州自動車道朝倉ICより車で15分
◆JR田主丸駅より車で5分
クレジットカード 不可
駐車場 あり(20台)
WEBサイト http://sekicho.jp/
「ほとめき笹おこわ豚」のお取り寄せはこちらから
個室 有 (5部屋)
平均予算

昼:2000円 〜 10000円

夜:2000円 〜 10000円

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