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最終更新日:2016/06/09 1つ前のページに戻る

寒北斗酒造(旧玉の井酒造)

妥協しない酒造り

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電話番号 TEL:0948-57-0009
住所情報 福岡県嘉麻市大隈町1036-1

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

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寒北斗酒造(旧玉の井酒造)のこだわりのポイント

 享保14年の創業以来、品質本位を基本に弛まぬ努力を重ねてまいりました。飲みがいのある酒が欲しい!造りたい!この願いから生まれたのが「寒北斗」です。地元嘉穂町で栽培した山田錦を磨いて、遠賀川源流地域の清冽な伏流水を自家の井戸から汲み上げ、蔵人達が我が子のように育て上げました。北の星空に凛とした光をはなつ北斗七星のように、さわやかで深い味わいが自慢の手造りの清酒です。

◆平成19年5月 全国新酒鑑評会
 「喜久玉の井 大吟醸」金賞
◆平成19年10月 酒類鑑評会
 「玉の井 特別純米」純米酒の部 優等賞
◆平成20年5月 全国新酒鑑評会
 「寒北斗 大吟醸」入賞
◆平成20年10月 全国酒類コンクール
 「寒北斗 吟醸」吟醸・大吟醸の部 第一位
◆平成22年5月 全国新酒鑑評会
 「寒北斗 大吟醸」金賞

寒北斗酒造株式会社

こだわりの一品

推薦商品:寒北斗 純米 720ml

【商品コメント】

  お米のもつ旨味をいかしながら磨き上げたお酒です。昔ながらの手造り麹を使い、低温でじっくり醸酵させる。吟醸仕込みを行っています。あくまでも個性ある味わいを大切にしたお酒です。全国酒類コンクール純米酒部門で、2位の成績を残した実績があります。 



【料金のご案内】

  720ml 1,285円(税抜) 

ピックアップメニュー

寒北斗 本醸造 1.8L

【料金】2,380円(税抜)

使用原料が米・こうじと醸造用アルコール。添加割合を一般酒より抑えてあり糖類を一切添加していないお酒。精米歩合55%以下。

寒北斗 吟醸 1.8L

【料金】3,333円(税抜)

酒造好適米「山田錦」を半分まで精白し、昔ながらの麹を使い、小仕込みでじっくりと低温発酵させる吟醸仕込みを行っています。小仕込みでは一度に沢山のお酒を造ることが出来ません。しかし、それゆえに良い水、良い米そして蔵人たちの心と技の結晶が豊かな個性となって現れています。

クリスタル寒北斗 純米吟醸 500ml

【料金】1,714円(税抜)

「クリスタル・寒北斗」は、創始者・矢野甚五平の意思を受け継ぐ者たちの手により世に出ました新世代の作品です。唯一無比の新しい美味しさを求め辿り着いたのは、「水の命」が息づく、まさしく感性の美酒。千幾余の季節を超え生まれた名品。

寒北斗 純米 生酒

【料金】1.8L - 2,666円(税抜)
    720ml - 1,333円(税抜)

キリット冷やした生酒を、グラスに六分目程注いでお楽しみ下さい。グラスの上の空間が生酒の風味をより引き立ててくれます。
グラスに氷を入れ、その上から生酒をつぎいれます。氷が解けないうちにお召し上がり下さい。

基本DATA

名称 寒北斗酒造(旧玉の井酒造)
住所 福岡県嘉麻市大隈町1036-1
TEL 0948-57-0009
FAX 0948-57-0023
営業時間 9:00~17:00
定休日 年始
WEBサイト http://kanhokuto.com/

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