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最終更新日:2017/02/20 1つ前のページに戻る

株式会社 玄天

「美味しい」の90%以上は素材の味で決まる。 だから、海にこだわり、人にこだわる。

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電話番号 TEL:092-622-7696
住所情報 福岡県福岡市東区松島4-1-15

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

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株式会社 玄天のこだわりのポイント

[simple]素朴。昔は現在のようにたくさんの種類の調味料はありませんでしたので、味付けは極めてシンプルでした。でも美味しかった…それは素材が良かったからです。

「美味しい」の90%以上は素材の味で決まります。飽食の時代と言われて久しい現代ですが、本当に美味しい食品を少し食べて満足感を味わうことが出来れば、肥満や食品アレルギーなどの健康問題も今よりずっと軽減されるのではないでしょうか。私達は厳選素材を使った美味しい魚食品を通じて人々の健全な食生活と健康に役立ちたいと考えています。

こだわりの一品

推薦商品:鯛茶漬け(2食分入)

【商品コメント】

本製品に使用している真鯛は、熊本県天草の島田さんが生産されています。

天草は鯛の産卵場所として知られており、魚の生息に適した海域です。

島田さんは健康で美味しい魚を育てるため、餌に魚の腸管内で善玉菌を増加させ腸管細菌を活性化する

「活性炭微粉末」や、300種類ともいわれる有機物質を含んだ「木酢液」、カテキン効果で余分な脂肪を減らすための「緑茶粉末」をふんだんに混ぜ合わせた配合飼料を使用しています。

添付のタレは、久山の久原本家さんにお願いして造ってもらった特製しょうゆだれです。

【料金のご案内】

税込 2食入:税込 1,543円

【その他・備考】

本物の美味しさをお届けするため、商品は発送日当日に造っており、一切冷凍していない完全冷蔵(生)商品です(冷凍でのお届けも可能です)。

ピックアップメニュー

鰤(ぶり)茶漬け(2食分入)

税込 1,534円

本製品に使用している鰤は、鹿児島県東町の入口さんが生産されています。東町は知る人ぞ知る鰤の生産日本一=世界一の場所なのです。入口さんの鰤は、杜仲茶を配合した飼料で育てられており、お茶の薬膳効果で余分なコレステロールや脂肪が落ちて、臭みがなく甘みのある天然物の一番良い状態に極めて近い味わいになっています。添付のタレは、久山の久原本家さんにお願いして造ってもらった特製しょうゆだれです。

ふぐ茶漬け(2食分入)

税込 1,697円

ふぐは玄界灘産の天然物を使用しています。他の魚にはないふぐ独特の食感をお楽しみいただけます。添付のタレは、久山の久原本家さんにお願いして造ってもらった特製しょうゆだれです。

博多海鮮串揚げセット

税込 4,536円

九州近海で漁獲され、水揚げされた魚を原料に、素材のもつ旨みとサクサクとした歯ざわりを大切に、一本一本丁寧に手造りで仕上げた一口サイズの串揚げです。
厳選の素材と数種類の粉をミックスした衣のバランスが絶妙です。
〔お届け内容〕
●ふぐ、真鯛、鰤、鰆、鯖、目鯛、鯵、太刀魚 各4本、計32本
●食べ方の説明書

寒ぶりの雪しゃぶ2人前セット(みぞれ鍋)

税込 4,104円

冬場の脂がのった寒ぶりの刺身は格別です。刺身でトロリ、しゃぶしゃぶでアッサリ。
〔お届け内容〕
●ぶり刺身180g
●特製だしスープ1袋(800ml)
●かぼすポン酢1本(150ml)
●大根おろし1袋(500g)
●ゆず胡椒1カップ(10g)
●食べ方の説明書

博多名物ごまさば

税込 3,499円

玄海灘で獲れた真鯖を吟味し【ごまさば】用の切り身にしました。 ご家庭で博多名物ごまさばをご堪能下さい。
〔お届け内容〕
●真さば切り身(皮付、骨無し)80g×3、すりごま10g×3、海鮮丼のたれ15g×3
●食べ方の説明書

魚々やのたれ漬け

税込 823円

脂がのった新鮮なカンパチとサーモンを特製しょうゆだれに絶妙に漬け込みました。
解凍後、そのままお刺身としてお召し上がりいただけます。また、アツアツのご飯の上にのせて漬け丼にしてもお楽しみいただけます。
〔お届け内容〕
●カンパチ切身、サーモン切身 計200g
●食べ方の説明書

基本DATA

名称 株式会社 玄天
住所 福岡県福岡市東区松島4-1-15
TEL 092-622-7696
FAX 092-622-7718
メールアドレス info@genten-net.jp
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜日、祝祭日、魚市場の休日
WEBサイト http://www.genten-net.jp

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