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最終更新日:2017/09/27 1つ前のページに戻る

株式会社 山一物産

厳選された新鮮な素材を、やまいち独自の製法で加工してお届けします。

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電話番号 TEL:0120-87-7871
住所情報 福岡県北九州市門司区松原1丁目9-1

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

株式会社 山一物産のこだわりのポイント

じんだ煮(ぬか炊き)は、いわし・さば・ちりめん・竹の子等を、ぬか床・醤油・みりん・山椒等で炊き込んだ、北九州の郷土料理です。
江戸中期より北九州に広まり、一度に多く獲れる、いわしや、さばといった青魚を保存する方法として郷土に定着したと言われています。
当社のじんだ煮は、いわし・さば・ちりめんといった青魚を、ぬか床・醤油・みりん・砂糖・山椒・唐辛子等で、4~5時間大鍋でグツグツと炊き込でいます。 骨まで柔らかく、糠や青魚の臭みもありません。
私たちが古くから馴染みのある、醤油やぬか床の香りは、皆様に好評で、無添加健康食品としても喜んでいただいております。

こだわりの一品

推薦商品:サバじんだ煮(150g化粧袋)

【商品コメント】

《北九州市食のブランド認定 全国推奨観光土産品審査会最優秀賞》

国内産(主に長崎)サバを使い、じっくり炊き上げました。

当社のサバじんだ煮は、サバをぬか床・醤油・みりん・砂糖・山椒・唐辛子等で、4~5時間大鍋でグツグツと炊き込でいます。骨まで柔らかく、糠や青魚の臭みもありません。私たちが古くから馴染みのある、醤油やぬか床の香りは、皆様に好評で、無添加健康食品としても喜んでいただいております。

【料金のご案内】

サバじんだ煮(150g化粧袋)・・・600円(税別)

サバじんだ煮(200g化粧箱)・・・1000円(税別)

袋から出して、そのまま洗わずにお召し上がり下さい。レンジで温めても美味しくいただけます。

※常温で365日、開封後は必ず冷蔵庫で保存し6日間以内にお召し上がりください。

ピックアップメニュー

じんだ煮150g3点ギフトセット

《北九州市食のブランド認定 全国推奨観光土産品審査会最優秀賞》
北九州地方に江戸時代から伝わる、いわし、さば、ちりめんをぬか床、醤油、味醂等で骨まで柔らかく炊いたじんだ煮(ぬか炊き)のセット。北九州郷土の味のセットです。

1,800円(税別)

じんだ煮200g3点ギフトセット

《北九州市食のブランド認定 全国推奨観光土産品審査会最優秀賞》
北九州地方に江戸時代から伝わる、いわし、さば、ちりめんをぬか床、醤油、味醂等で骨まで柔らかく炊いたじんだ煮(ぬか炊き)のセット。北九州郷土の味のセットです。

3,000円(税別)

ちりめん紀行

潮風と太陽が香る自然の恵み、西日本を代表する瀬戸内海、大分、熊本のちりめんをお届けします。

3,000円(税別)

九州の味わいセット

風味の良い熊本県天草産のちりめんと山椒ちりめん、国産梅を使用した梅ひじき、そして九州産の高菜とじゃこを甘辛く炒めたうま辛炒めの九州の味の詰まったセットです。

5,000円(税別)

とらふぐフルコース

鮮度と食感の良い山口産とらふぐのお刺身とちりのセット。ボリュームのある最後の雑炊まで楽しめる贅沢なセットです。

11,000円(税別)

ふぐ三昧

山口県下関市で加工した真ふぐのたたきとふぐシュウマイ、ふぐ白子豆腐のふぐを存分に楽しめるセットです。
【セット内容】
・真ふぐたたき19cm皿
・とらふぐ皮 20g
・ポン酢 12g×2
・もみじおろし 3g×2
・ふぐしゅうまい 8個
・ふぐ白子豆腐 110g×2

6,000円(税別)

★山一物産「じんだ煮」が【北九州ふるさと納税 返礼品】に選ばれました★

 

ふるさと納税サイト『ふるさとチョイス【山一物産じんだ煮】』詳細はこちら

基本DATA

名称 株式会社 山一物産
住所 福岡県北九州市門司区松原1丁目9-1
TEL 0120-87-7871
FAX 093-382-2155
メールアドレス yamaichi@gaea.ocn.ne.jp
営業時間 9:00~17:00
定休日 日・祝日
WEBサイト http://www.tanga-yamaichi.com/
おすすめ商品 http://www.sonomanma.co.jp/shop/C0000702/index.html
楽天市場内、旦過やまいち本店ショップ
Yahoo内、旦過やまいち本店ショップ
備考 ■□■やまいち 旦過市場本店■□■
 北九州市小倉北区魚町4-5-3旦過市場
 (小倉医療センター側入口)
 TEL:093-533-8044

■□■やまいち 旦過市場中央店■□■
 北九州市小倉北区魚町4-4-1
 TEL:093-521-7399

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