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最終更新日:2016/12/07 1つ前のページに戻る

天然酵母石窯パンの店 simon(シモン)

天然酵母・石窯の老舗のパン屋

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企業トップイメージ

電話番号 TEL:092-741-6175
住所情報 福岡市中央区港2ー15ー5
アクセス ◆福岡市営地下鉄空港線大濠公園駅から「バス」で港郵便局前に行き、そこから歩いて1分。

イベント・トピックス

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当店のここがこだわり!~福岡ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

天然酵母石窯パンの店 simon(シモン)のこだわりのポイント

素材にこだわり、おいしいパン作りには妥協を許さず、
福岡市の皆様に愛されること早50年。
自家製の天然酵母を使用した手作りのパンは口に入れるとふわ~っととろける不思議な食感♪味の深みとまろやかさを感じられます!
石窯で焼きあがったパンの匂いが感じられる店内には、イートインスペースも
あるので、焼き立てのパンを召し上がっていただくこともできます!
美味しいパンが勢揃いの【天然酵母石窯パンの店 simon】へ
是非一度お立ち寄り下さい。

こだわりの一品

推薦商品:食パン

【商品コメント】

機械はまったく使わず全て手作りにこだわった、もちもちの食パンです!!

オリジナルの4つの酵母菌(米、小麦主体・リンゴ・ビール・乳酸菌)を使い、塩分控えめ(1.6%)で身体にも優しく、石臼で引く小麦粉は、小麦本来の味を皆様へお届けします。

冷凍保存しても焼きたての味を何度でも味わえます。

【料金のご案内】

税別 360円

ピックアップメニュー

ソフトフランス

税別 696円

レストランにも納品している大人気のソフトフランスです。卵・乳製品を使用していないのでアレルギー体質の方にも対応してます。シンプルでどの食事(イタリアン・フレンチ)にも合うようにこだわって作ってます。一本一本石窯直火焼きで、誰もが見て驚く大きさが特徴です。やわらかくシンプルでちょっと甘い・・・手の凝った商品です。

100%レーズン

税別 520円

焼いて食べてもそのまま食べてもバターをぬってトーストしても美味しいです。レーズンはブランデーとワインで軽く煮込む事により食感をフワフワにし口の中にいつまでも風味が残ります。小麦粉と同量のレーズンたっぷりのオリジナルパンです。

天然酵母クロワッサン

税別 180円

バターの風味を最大限に生かす方法を使い、米小麦主体・ビール・りんご・パネトーネの4種類の自家製天然酵母を使用しています。10年かかってあみ出した折り込み作業でサク!パリ!ふわふわ!の食感を作っています。ひとつひとつすべて手作業です。

米粉パン

税別 220円

米粉をα(アルファ)化して使っているので、柔らかくて美味しいです。

明太フランス

税別 230円

博多の老舗「ふくや」の明太子を贅沢にたっぷり使用しています。ソフトなフランスパンで挟むことにより、めんたいの食感をより味わえ、外はパリパリ!中はやわらか!明太にはマヨネーズとバターを入れることによりクリーミーな味わいを演出しています。

堅パン

税別 310円

昔なつかしい!ヘルシー!噛めば噛むほど味わい深い、健康に良い納豆を使った手作り堅パンです。

基本DATA

動画

名称 天然酵母石窯パンの店 simon(シモン)
住所 福岡市中央区港2ー15ー5
TEL 092-741-6175
FAX 092-751-4824
営業時間 6:00~20:00
◆イートインコーナー(9:00~17:00)
定休日 第2日曜・盆・正月
アクセス ◆福岡市営地下鉄空港線大濠公園駅から「バス」で港郵便局前に行き、そこから歩いて1分。
クレジットカード 不可
駐車場 あり(5台)
WEBサイト http://www.shi-mon.co.jp/
座席 19席
個室
備考 ●シモン野方店
 TEL(092-811-2390)

●洋菓子専門の千早店(ロンポワン)
 TEL(092-671-4408)
平均予算

昼: 〜 999円

夜: 〜 999円

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