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福岡市 博多区 一覧情報

  • 福岡市 博多区
  • 居酒屋・ダイニングバー

目利きのたか志

日本酒との相性にとことんこだわり、割烹に負けないクオリティーをお約束します。

*魚にこだわる!「快眠活魚」   「快眠活魚」とは、活きている魚に針を刺して運動中枢をマヒさせ、   生きた状態のまま魚を眠らせた状態にしたもの。   高い鮮度、品質を保持しているとされています。 *わさびにこだわる!   富士山の湧き水で育った日本一の本わさびを使用しています。 *鶏にこだわる!   日本三大美味鶏に数えられている「比内地鶏」を使用しています。 *塩にこだわる!   「一番釜」だけの「極上塩」を使用。 *山椒にこだわる!   注文した分だけ、石臼で挽いていただいています。香りも口当たりも良い山椒です。 *味噌にこだわる!   添加物を使用せず自然熟成させた減塩の味噌。 *日本酒にこだわる!   日本酒は栓を抜くと酸化が始まり風味が落ちると言われており、   あえて20種類前後しか並べていません。   熟成させた方が良い物は、一番美味しい時に提供しています。 *お客様の健康を気遣う!   化学調味料は一切使いません。   生産者にお会いし、素材を大切にしている方と お取引しております。


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福岡市博多区店屋町2-30
TEL:092-409-3178
営業時間:17:00~1:00



  • 福岡市 博多区
  • ラーメン・つけ麺

博多一幸舎 博多本店

本場博多の豚骨ラーメンを世界中に広げたい!!

「一」つでも多くの「幸」せを、お客様やスタッフ、関わる人すべてに与えられる空間「舎」を作りたいとの想いを込めた「一幸舎」。 「呼び戻し」と言う方法で、大量の国産豚骨をじっくりと炊き出し、骨本来の旨みを最大限に引き出した濃厚でクリーミーなスープ。麺は、自社製麺所で作った細平打麺。スープに絶妙に絡みあいます。


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福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル1F
TEL:092-432-1190
営業時間:月~土 11:00~24:00 日曜日 11:00~21:00



  • 福岡市 博多区
  • 会席・懐石

馳走 なかむら

福岡・博多の和の名店で、日本の四季を映す懐石料理と“市中の山居”のもてなしに酔う

北九州の日本料理の名店として名高く、ミシュランガイド福岡・佐賀で星付店にもなった【馳走 なかむら】が2016年3月に博多に移転。京都の建築家が手がけた数奇屋造りに新装し、季節の懐石料理・器・しつらえが調和した和のもてなしが、さらに高次元へ。茶の湯の心が薫る閑寂なしつらえは、都に居ながら山里を楽しめる”市中の山居”の趣です。店主の中村亨氏が旬の吟味食材で織りなす『月替わりの懐石料理』も、新たな舞台でますます深化の極みへ。『煮物椀』の慈しみや『八寸』の華やぎに加え、〆のご飯はかまど炊きの炊きたてが饗される本物の贅沢感。五感をやさしく満たすもてなしに包まれながら、懐石料理の真髄にひたれます。


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福岡県福岡市博多区対馬小路2-10
TEL:092-292-7663
営業時間:11:30~14:00(LO12:00)
18:00~22:30(LO19:30)
※完全予約制 前日までの完全予約とさせていただきます。



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ(和洋菓子)

チョコレートショップ

博多のチョコのはじまりどころ ~since 1942~

 私共の店から始まった九州博多のチョコレートの歴史も皆さまのおかげをもちまして65周年を迎えることができました。心より感謝申し上げます。親子二代で、この博多の地でひたすら鮮度と品質にこだわり、チョコレートを作り続けてきました。そしてこれからも、この“こだわり”を大切においしいチョコレート作りをしてまいります。


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福岡県福岡市博多区綱場町3-17
TEL:092-281-1826
営業時間:平日 10:00~20:00
日祝 10:00~19:00



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ・和菓子・パン・ベーカリー

ラ・フェ・ブルー

 「お客様を笑顔に」をモットーに、おいしいお菓子やケーキ作りに日々、真剣に取り組んでいます。

ショーケースの中には、毎日焼きたての色とりどりのスイーツがいっぱいです。素材選びにも徹底して、鮮度と品質を重視。妥協は一切ありません。自分が作ったものを「おいしい」といってお客様に食べていただく、そんなふうにシンプルに人と関わっていけるお菓子屋さんを目指しています。


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福岡市博多区千代3-6-3
TEL:092-642-7771
営業時間:10:00〜19:30



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ・和菓子・パン・ベーカリー

菓舗うぐ島

"おいしい"という言葉と笑顔を分かち合える菓子屋

まだお砂糖が不足していた戦後間もない頃で、"お菓子を作る"ということが大変な時代に創業した"うぐ島"も今年で64年目。当初は先代・髙村晋作の人柄から多くの方々に助けられ、お砂糖を分けて頂き、夏はアイスクリームやわらびもち、冬は生菓子や回転万十など、いろいろなお菓子を作って参りました。 ひとりでも多くのお客様においしいお菓子を召し上がって頂きたい。「おいしかったね、また食べたいね。」と言って頂きたい。そのお客様への想いと、ストーリーをもって作られたお菓子は少しずつ"博多(福岡)のお土産"へと変化していきました。 これからも"博多らしさ"、"九州らしさ"を活かしたお菓子を作り続けて参ります。 ひとりでも多くの方にご賞味頂き、"おいしい"という言葉と笑顔を分かち合える菓子屋を目指し、これからも精進して参ります。


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福岡県福岡市博多区奈良屋町12-8 プロシード東天神
TEL:092-283-7583
営業時間:【平  日】 9:00~18:00
【土曜日】 9:00~16:00



  • 福岡市 博多区
  • 鍋・食材

トリゼンフーズ 株式会社

博多の育んできた食文化を皆様に提供したい

 戦後の昭和24年に福岡市吉塚で鶏肉の販売を始めました。今ほど食生活も豊かではなく、まだ厳しさが残る時代で、各農家から地鶏を買い求め卸業を始めました。少々堅めでしたが、味が深く美味しかったものです。そんな時代だからこそ、皆様に美味しさをより安く提供する想いが一層強かったと思います。  そんな折り、数々の料理店とのお付き合いを重ねる中で水たきと出会い、鶏肉に対するこだわりから、自ら水たき屋を始めましたが、最初は失敗の連続でよくスープを捨てたものです。その試行錯誤の結果、美味しさの秘訣は、原点の鶏自身にあると気がつきました。沢山の飼料を与え、狭いスペースで飼育し短期間で育てる、これでは歯ごたえがあり旨味ののった鶏肉は出来ないと悟り、自らが開放飼育、専用飼料にこだわり、現在の「華味鳥」が生まれました。しかし、まだまだ私のこだわりへの追求は尽きる事がありません。今でも、毎日のスープの仕上げは、他人には任せられません。この想いが社員は勿論、商品にも色濃く反映されています。今後もお客様の心にしみる味づくりにがんばって参ります。


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福岡県福岡市博多区千代1-8-13
TEL:0120-873-014



  • 福岡市 博多区
  • 居酒屋・ダイニングバー

株式会社タケノ(豊竹・竹乃屋)

仕事帰りの一杯から、80名様の宴会まで。

気の合う仲間との飲み会や会社でのご宴会まで幅広くご利用頂けるように8~80名様の個室座敷をご用意。市場や産地から直接仕入れる新鮮な素材をリーズナブルな価格でご提供。


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福岡県福岡市博多区東比恵4-4-12
TEL:092-415-6888
営業時間:17:00~24:00



  • 福岡市 博多区
  • その他加工品

豊島蒲鉾

素材にこだわり手造りにこだわり・・・お客様の「美味しい」のために。

創業昭和29年、福岡博多の蒲鉾屋。 「うまか蒲鉾ば造れ、うまか天ぷらば造れ」と、創業時より真摯に味とむきあってまいりました。職人がこだわりぬいた伝統と技、ぜひご賞味下さい。


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福岡市博多区吉塚3-5-42
TEL:092-622-1611
営業時間:10:00~18:30



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ・和菓子・パン・ベーカリー

株式会社 如水庵

おいしさひとすじ 心が豊かになるお菓子を

 創業以来、代々お菓子づくりに励んでまいりました。私も父亡き後を継いで以来、母と共に「美味しいお菓子を作りたい」「健康に良いお菓子を作りたい」と努力し続けてまいりました。  一、お菓子は平和の文化、家庭の平和と世界の平和に貢献する。  一、おいしさひとすじ、健康に良いお菓子づくりに挑む。  一、お菓子は五感の芸術、 詩心あふれる最高峰のお菓子づくりをめざす。  一、信頼され愛される筑紫菓匠、 風格と品格ある世界一の老舗をめざす。  一、経営品質を追求して、 従業員の幸福と社会文化の進展に寄与する。 という新しい経営理念を高く掲げ、精進してまいります。


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福岡市博多区博多駅前2丁目19-29
TEL:092-475-0052



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ・和菓子・パン・ベーカリー

株式会社 千鳥饅頭総本舗

素材にこだわり、自然と体にやさしいお菓子づくりを

 長崎に伝来した南蛮菓子、かすていら・マルボーロの製法をいちはやく学んだ千鳥屋は寛永七年焼菓子の専門店として創業しました。やがて焼菓子に日本独特の白餡を加味したまろやかなおいしさの饅頭を世に送りました。この饅頭に”水鏡せると伝ふる天神のみあしのあとに千鳥群れ飛ぶ…”という菅原道真公の故事にちなんで「千鳥饅頭」と名づけました。  以来、千鳥饅頭・丸ボーロ・かすていらの三品は千鳥屋の焼菓子の銘菓として皆さまに愛され親しまれてまいりました。常にお客様第一、本物のおいしさをお届けしたいと願う千鳥屋は、吟味を重ねた原料に伝統の匠の技を生かし、日々意欲的な製品開発を続けております。  伝統的な和菓子に加え、本場ドイツで修行したマイスターがつくる純ドイツ菓子をはじめ、究極のお菓子といわれる本場ベルギーのチョコレートなど千鳥屋は、独自のお菓子文化を創造するために日夜、研究を惜しまず努力しております。  南蛮菓子にヒントを得て以来三六〇余年、千鳥屋に今の繁栄があるのも早くからお客様の洋風化志向をキャッチし、本物のヨーロッパから新しい技術とソフトの導入をしたからに他なりません。洋の東西を問わずお菓子は、その国の文化を象徴する鏡です。千鳥屋はこれからも、ひとりでも多くのお客様に愛され親しまれる、本物のお菓子作りに社員一丸となって取り組んでまいります。


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福岡県福岡市博多区上呉服町10-1博多三井ビル1F
TEL:(本店)092-283-8101



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ・和菓子・パン・ベーカリー

株式会社 明月堂

昔ながらの博多情緒をやさしい味わいに包んで伝えます

明月堂のお菓子は、昔から西洋文化の窓口として栄えた博多らしく博多西洋和菓子と名づけられています。 お菓子のネーミングも、昔ながらの博多の懐かしい方言や、地名、遊び、祭りなどから付けられています。なぜなら博多のこころを一緒に味わっていただきたいからです。博多の歴史や文化・情緒をお菓子に託し、ほのぼのとした博多情緒をお届けします!    明月堂の博多西洋和菓子は保存料や防腐剤を一切使用していません。 作りたての美味しさをお届けするため、お菓子の袋一つ一つに脱酸素剤を入れて袋の中を真空に保っています。 博多西洋和菓子と銘打ったのにも理由があります。 和洋折衷のお菓子を作りたいと言うわけではなくお客様に「美味しい」と言って頂くためには和や洋の枠にとらわれてはいけないという思いから生まれたのです。


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福岡市博多区東那珂2-11-23
TEL:092-411-7777
営業時間:9:00~17:00



  • 福岡市 博多区
  • その他麺

峰松本家

博多の味(心)を今も伝えて100年

明治43年博多で蒲鉾商「蜂屋」を創業、昭和54年にめん処峰松本家を設立、製造直販(オリジナル商品)にこだわりながら新しいものを生み出す事はもとより伝統を守り続けていく事を大切に職人の技と心で手作りの味を継承しております。


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福岡県福岡市博多区立花寺1-9-34(本店)
TEL:092-503-3687
営業時間:11:00~21:00



  • 福岡市 博多区
  • うなぎ

鰻蔵 柳川屋(ヤナガワヤ)

「柳川屋」は、これからも、うなぎ料理の限りない可能性に挑戦し続けます 「うなぎ笹めし」が第55回全国水産加工たべもの展で大阪府知事賞受賞!

昭和35年、柳川市の伝統料理である「うなぎせいろ蒸し」を多くの方に召し上がって頂きたいという想いで博多中洲に、うなぎ料理専門店「柳川屋」を創業しました。 お客さまの「美味しい」というお声を聞くために鰻は宮崎、鹿児島を中心に国産の良質のうなぎを米は熊本県阿蘇郡産棚田米を使用し、こだわりの自家製のたれで1尾1尾職人の手によって焼き上げます。 うなぎ料理の他に、牛、豚、鯛のおまぜごはんを新提案する「山椒の木」や全国への宅配業務など「柳川屋」は、これからも柳川の伝統を守りながら、うなぎ料理の限りない可能性に挑戦し続けます。


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福岡市博多区博多駅前3丁目10-14
TEL:0120-378-705
営業時間:11:00~22:30(22:00オーダーストップ)



  • 福岡市 博多区
  • 焼肉

焼肉の慶州本店

最高の食材を最高の状態でお客様と共に感動を。

お客様のことを第一に考え、お肉屋さんと協力し、最高の黒毛和牛を提供できるように努力しております。


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福岡県福岡市博多区千代2-2-40
TEL:092-651-8811
営業時間:◆平日 17:00~25:00(24:00 OS)                ◆日祝 13:00~25:00(24:00 OS)



  • 福岡市 博多区
  • ビストロ

ビストロ・アン・ココット

鍋(ココット)で楽しむフレンチ料理

「アン・ココット」は「ココット」を使用した、ダイナミックなフランスの家庭料理や地方料理をワインと共に、気軽に愉しめるフレンチ食堂です。素材と手作り料理にこだわったココット料理の醍醐味は何といっても「出来たての臨場感」や「美味しい香り」。美味しいワインと料理で会話の弾む楽しいひとときをお過ごし下さい。


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福岡市博多区住吉2-4-7レジデンス博多1F
TEL:092-291-6147
営業時間:ランチ  11:30~14:30(14:00L.O)
ディナー 18:00~23:00(21:30L.O)



  • 福岡市 博多区
  • ラーメン・つけ麺

博多新風 博多デイトス店

博多のラーメン界に新しい風を

とんこつと細麺が定番の博多ラーメンに何かもうひとつ新しい味を出してみたい。実家から受け継いだ豚骨スープに熊本で学んだ「こがしにんにく油(マー油)」をうかべ、水と粉、麺の食感に徹底的にこだわった自家製麺がスープによくからむ、それが博多新風のラーメンです。できるだけ体に優しい食べ物を、という思いから口にする全ての水はアルカリイオン水を、そしてお米、ねぎ、餃子のキャベツ、ニラなどは実家で作っています。


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福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道
TEL:092-475-8239
営業時間:10:30~22:30(ラストオーダー 22:00)



  • 福岡市 博多区
  • 会席・懐石

料亭 嵯峨野

日本へようこそ!

今や稀少価値となった料亭。この空間は日本文化が凝縮された唯一の場所。合理化、簡略化がすすむ世の中にあって、日本独特の素晴らしい文化や無駄の大切さを少しでも多くの若い方に広めたいと情報発信を行っております。又、料理の素材も器もしつらえも本物にこだわり続けたい。


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福岡県福岡市博多区住吉2-21-19
TEL:092-271-5745
営業時間:11:00~22:00



  • 福岡市 博多区
  • 和食

博多芙蓉

旬が跳ねる、菜が踊る。博多の味。

料理を作り出す際は、まずは作る側の「こういうものを食べたい!」という思いから始まります。次第に「こういう料理を出せたら・・・、こういう料理が出てくれば」というイメージが膨らみ、最終的に中華と和食と洋食という幅広い形で、ご来店いただいたお客様のニーズにお応えできる料理をご提供する・・・そんなお店にしていきたいと思っております。ご家族、友人、どなたでも気軽に様々なお料理を楽しめるようなお店になっておりますので、博多へお越しの際は、ぜひご来店ください。


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福岡市博多区東光2-5-22
TEL:092-471-6111
営業時間:◆平日11:00~15:00、17:00~21:00(OS20:30)        ◆日祝11:00~21:00(合間無しで営業。OS20:30)



  • 福岡市 博多区
  • カフェ・喫茶

カフェ ブラジレイロ

珈琲しい、ひととき

当店は昭和9年に設立して以来、自家焙煎の珈琲と手造りの洋食を皆さまに提供して居ります。今後とも当店を一層のご愛顧下さいますようお願い致します。


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福岡県福岡市博多区店屋町1-20
TEL:092-271-0021
営業時間:◆月~金 10:00~20:30
◆土曜日 10:00~19:00



  • 福岡市 博多区
  • その他加工品

料理蒲鉾の峰屋

こだわりを追究した伝統の手造りの技と味。たんぱく質たっぷりのヘルシー蒲 鉾です。

明治43年博多で蒲鉾商「峰屋」を創業、昭和54年にめん処峰松本家を設立、製造直販(オリジナル商品)にこだわりながら新しいものを生み出す事はもとより伝統を守り続けていくことを大切に職人の技と心で手作りの味を継承しております。


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福岡市博多区立花寺1丁目9-34
TEL:092-503-3687
営業時間:11:00~21:00



  • 福岡市 博多区
  • 中華

中華料理店 八仙閣

8人の仙人が住む館、八仙閣 ご来店されるお客様に幸福を呼び込むという願いを込めて

1967年創業以来、44年の永きに亘りお客様に中華料理を提供しており、今では年間150万人のお客様にご利用いただいております。創業当初の北京料理から始まり、四川料理、上海料理、広東料理を加えながら日本人に愛される独自の中華料理を提供しております。


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福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目7-27
TEL:092-411-8000
営業時間:11:00~22:00
<宴会時間>
◆ランチ予約時間 1時間
◆宴会予約時間 2時間30分



  • 福岡市 博多区
  • ラーメン・つけ麺

達磨ラーメン

昔ながらの豚骨ラーメン店

 丁寧に下処理した豚の頭のみを使い、何時間も時間を掛けて煮込んだスープと細麺の腰のある麺との絶妙な味のバランスにこだわり、毎日朝から晩までスープをとり続けて、お客様に喜んで満足して頂ける物造りに励んでおります。


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福岡県福岡市博多区那珂3-22-27
TEL:092-431-5260
営業時間:【平日】11:00~20:00
【日祝】11:00~15:00



  • 福岡市 博多区
  • パン・ベーカリー

【MIGNON】ミニヨン博多店

甘い香りと幸せを召し上がれ

焼き立てミニクロワッサンの店として、博多駅の顔の一つとして数えられています。 ミニクロワッサンの豊かな香りに、行列のたえない店として親しまれています。


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福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
TEL:092-412-3364
営業時間:7:00~23:00



  • 福岡市 博多区
  • スイーツ・和菓子・パン・ベーカリー

ロイヤル

ロイヤルのスイートポテトを皆様へ

1951年、博多生まれ。ずーっとハイカラなスイーツでした。福岡空港で第1便が飛んだ昭和26年から販売され、いまや名物みやげとなったロイヤルのスイートポテト。しっとり上品な甘さが人気です。


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福岡県福岡市博多区那珂3-28-5
TEL:092-471-2602
営業時間:9:00~17:00



  • 福岡市 博多区
  • もつ鍋

もつ鍋 おおいし

滋味JIMIを召し上がれ

お客様との出会いを大切に、心から満足していただきたい。 その想いを込めて新鮮な牛もつにこだわり、野菜は旬の産地を探し仕入れております。深い味わいのある「おおいし」の牛もつ鍋をご賞味下さい。


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福岡県福岡市博多区美野島1-4-32 松永ビル1F
TEL:092-433-1170
営業時間:17:00~24:00(OS 23:00)



  • 福岡市 博多区
  • ラーメン・つけ麺

魁龍(かいりゅう) 博多本店

迷いなし!ひたすら炊き続けた超濃厚“どトンコツ”

昔ながらのくるめラーメンのスタイルを貫き通す豚頭と背油のみを使ったスープは、特注の鉄釜につきっきりで“24時間”減った分だけを継ぎ足す『呼び戻し』といわれる手法でひたすら炊き続ける これぞ“どトンコツ”という濃厚なスープに、中細麺で加水の少ないストレート麺。 ラーメンにすべてのトッピングをのせた『魁龍全部のせラーメン』がおすすめ。


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福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
TEL:092-483-4800
営業時間:11:00~23:00



  • 福岡市 博多区
  • フレンチ

テーマレストラン レ・セレブリテ(ホテル日航福岡)

素材に、味にこだわりぬいた料理長のスペシャリテ

旬の素材、こだわりの食材を贅沢に取り入れた本格的コンチネンタル・キュイジーヌ。 エスプリのきいたフランス料理にヨーロッパ各国の味覚を織り込んだ料理長のスペシャリテを心ゆくまでご堪能ください。 シックなインテリアときめ細やかなサービスでおもてなしいたします。


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福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
TEL:092-482-1163
営業時間:11:30~14:30
17:00~21:30



  • 福岡市 博多区
  • 水炊き

とり勝

心温まるごだわり料理とおもてなし

昭和40年創業。福岡空港近くの金の隈の地で永きに渡り世代を超えてご利用いただいております当店は、創業当初から変わらず朝引きの国内産鶏肉を仕入れております。非常にやわらかく歯ごたえがあり、臭みのない鶏肉の旨さ・感動を存分に味わっていただくために、料理人が目で見て仕入れた、お刺身でも食べられる新鮮なお肉を使った水炊き・鶏料理のほか、九州産和牛の鉄板焼をご提供しております。これからも、お客様に喜んでいただくための“心からのおもてなし”を守り続けて参ります。


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福岡県福岡市博多区金の隈3-16-67
TEL:092-503-3131
営業時間:11:30~15:00(OS 14:00)
17:30~22:00(OS 21:00)



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