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北九州市 門司区 一覧情報

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株式会社 山一物産

厳選された新鮮な素材を、やまいち独自の製法で加工してお届けします。

じんだ煮(ぬか炊き)は、いわし・さば・ちりめん・竹の子等を、ぬか床・醤油・みりん・山椒等で炊き込んだ、北九州の郷土料理です。 江戸中期より北九州に広まり、一度に多く獲れる、いわしや、さばといった青魚を保存する方法として郷土に定着したと言われています。 当社のじんだ煮は、いわし・さば・ちりめんといった青魚を、ぬか床・醤油・みりん・砂糖・山椒・唐辛子等で、4~5時間大鍋でグツグツと炊き込でいます。 骨まで柔らかく、糠や青魚の臭みもありません。 私たちが古くから馴染みのある、醤油やぬか床の香りは、皆様に好評で、無添加健康食品としても喜んでいただいております。


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福岡県北九州市門司区松原1丁目9-1
TEL:0120-87-7871
営業時間:9:00~17:00



  • 北九州市 門司区
  • 各国料理

アジアン料理 プリンセスピピ

世界27ヶ国を廻った料理人が、たっぷりの愛情を注ぎ込む手作づくりアジア料理専門店

★☆★ ピピ愛で、ココロもカラダも満たしていただきたい ★☆★ 世界一の健康料理「タイ料理」を中心に、アジア料理を愛情一杯手づくりしています。 アジア料理は、カラダの内側から"きれいになる"デトックス食材の宝庫。 アジア諸国の生活習慣病率は先進国のなんと半分以下! その秘密は使用されるハーブやスパイス、食材にあるのです。 ★☆★ ピピの愛のこだわり ★☆★ (1)お米は山口県吉敷郡の契約農家の万田酵素栽培米を使用。 (2)アジアの野菜は福岡県小郡の契約農家直送。 (3)主な食材は地元も事項の小原市場など信頼のおけるお肉屋や八百屋から仕入れ。 (4)お料理からデザート、お祝いのケーキまで"カラダ想い"に手づくり。 (5)お祝い・演出には全面的に協力。


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福岡県北九州市門司区西海岸1-4-7 B1
TEL:093-321-0303
営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00



  • 北九州市 門司区
  • 麺類

東龍軒・大平山のたかお

2つの味で勝負します!

あっさりとした豚骨ラーメン「東龍軒」。秘伝のタレを使用した豚骨醤油ラーメン「太平山」。この2つのお店を地域に根付くようう日々精進しております。ラーメンの麺からトッピング類等すべて当社自家製で作っております。ぜひこのこだわり貫いたラーメンをご賞味下さい。なお、地方発送も行っております。


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福岡県北九州市門司区大里本町1-10-7
TEL:093-371-4663
営業時間:11:00~17:00(大平山ラーメンのみ)



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